🇨🇴🥚✨ ¡Hito histórico! Estados Unidos autoriza importación de huevos para quebrar desde Colombia

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció que el Servicio de Inspección Sanitaria de Estados Unidos (APHIS) confirmó la viabilidad para importar huevos para quebrar (breaking eggs) desde Colombia, un avance trascendental para la internacionalización del sector avícola y la presencia de alimentos colombianos en uno de los mercados más exigentes del mundo.

Los huevos para quebrar son productos destinados exclusivamente a la industria procesadora. Estos llegan a plantas autorizadas por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), donde son rotos, separados, pasteurizados y transformados en ovoproductos como huevo líquido, congelado o en polvo. Se utilizan en panificación, pastelería, galletería, mayonesas, salsas, mezclas para horneados, helados, pastas y otros productos de la industria gastronómica.

Este logro es el resultado del trabajo articulado entre el ICA, los ministerios de Agricultura e Industria y Turismo, la Embajada de Colombia en EE. UU. y Fenavi, quienes han fortalecido la sanidad aviar y garantizado el cumplimiento de los estrictos estándares estadounidenses.

La gerente general del ICA, Paula Andrea Cepeda, celebró el anuncio:
“El agro colombiano continúa conquistando mercados internacionales. Cada vez más países confían en nuestros productos y en la disciplina de nuestros productores. Nuevas admisibilidades fortalecen nuestra economía e impulsan el desarrollo del sector agropecuario”.

Por su parte, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, destacó:
“Este paso consolida el camino exportador de la avicultura colombiana. La apertura del mercado estadounidense demuestra la confianza en nuestra calidad y bioseguridad. Seguiremos trabajando para que más productos avícolas colombianos conquisten el mundo”.

También resaltó el apoyo del embajador de Colombia en EE. UU., Daniel García-Peña, clave para alcanzar este logro.