{"id":19681,"date":"2026-11-10T16:46:18","date_gmt":"2026-11-10T21:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/tropicanacasanare.com\/?p=19681"},"modified":"2026-11-10T16:46:19","modified_gmt":"2026-11-10T21:46:19","slug":"el-fenomeno-de-el-nino-presiona-el-precio-de-los-alimentos-en-colombia-la-papa-subio-98-y-varias-frutas-registran-alzas-de-hasta-37","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tropicanacasanare.com\/?p=19681","title":{"rendered":"El fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o presiona el precio de los alimentos en Colombia: la papa subi\u00f3 98 % y varias frutas registran alzas de hasta 37 %"},"content":{"rendered":"\n

El aumento de las temperaturas y las condiciones clim\u00e1ticas asociadas al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o comienzan a reflejarse en el bolsillo de los colombianos. Los alimentos frescos se encuentran entre los productos m\u00e1s afectados por el encarecimiento, con incrementos importantes en tub\u00e9rculos, frutas y hortalizas. Uno de los casos m\u00e1s llamativos es el de la papa, cuyo precio registr\u00f3 un aumento anual del 98 % en octubre de 2026, pr\u00e1cticamente el doble de lo que costaba en el mismo mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De acuerdo con las cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estad\u00edstica (Dane), la inflaci\u00f3n anual de Colombia lleg\u00f3 al 6,30 % en octubre, mientras que los alimentos y las bebidas no alcoh\u00f3licas presentaron una variaci\u00f3n del 7,31 %. Entre enero y octubre, este grupo acumul\u00f3 un incremento del 8,20 %, lo que evidencia que el costo de la alimentaci\u00f3n contin\u00faa creciendo por encima del indicador general de precios.<\/p>\n\n\n\n

El comportamiento tambi\u00e9n coincide con las presiones generadas por el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, que puede afectar los ciclos de cultivo, reducir la disponibilidad de agua, alterar las cosechas y dificultar el abastecimiento de productos agr\u00edcolas. Estas condiciones pueden repercutir en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos, especialmente aquellos que dependen de temporadas espec\u00edficas y son m\u00e1s sensibles a las variaciones de temperatura y humedad.<\/p>\n\n\n\n

La papa y otros productos agr\u00edcolas concentran los mayores aumentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La papa encabeza la lista de los alimentos que m\u00e1s se han encarecido durante los \u00faltimos doce meses, con un incremento del 98 % frente a octubre de 2025. A este comportamiento se suman otros tub\u00e9rculos, como la arracacha y el \u00f1ame, que registraron aumentos conjuntos del 65,34 %.<\/p>\n\n\n\n

Las hortalizas tambi\u00e9n muestran variaciones importantes. El tomate present\u00f3 un incremento anual del 44,03 %, mientras que el tomate de \u00e1rbol subi\u00f3 36,68 %. Por su parte, las moras registraron un aumento del 29,37 % y las naranjas del 23,31 %.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de las frutas, el equipo de Investigaciones Econ\u00f3micas del Banco de Bogot\u00e1 identific\u00f3 variaciones anuales que se ubicaron entre el 15 % y el 37 %. El Dane, por su parte, report\u00f3 un aumento del 15,90 % en el grupo de frutas frescas y del 14,91 % en las hortalizas y legumbres frescas.<\/p>\n\n\n\n

Estas cifras reflejan la presi\u00f3n que est\u00e1n experimentando los productos perecederos, cuya disponibilidad puede verse afectada por las condiciones ambientales y los cambios en la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos procesados muestran un comportamiento diferente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras los productos frescos registran aumentos considerables, algunos alimentos procesados han comenzado a moderar sus precios. Seg\u00fan el an\u00e1lisis del Banco de Bogot\u00e1, este segmento present\u00f3 una segunda reducci\u00f3n mensual consecutiva y su inflaci\u00f3n anual descendi\u00f3 al 4,1 %, el nivel m\u00e1s bajo en aproximadamente a\u00f1o y medio.<\/p>\n\n\n\n

Entre los productos que han contribuido a esta moderaci\u00f3n se encuentran el trigo, el ma\u00edz, las harinas, algunas carnes, los quesos, los aceites, las legumbres y el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Este comportamiento evidencia que el encarecimiento no afecta de la misma manera a todos los componentes de la canasta familiar. Mientras los alimentos frescos concentran las mayores presiones, otros productos comienzan a mostrar incrementos m\u00e1s moderados.<\/p>\n\n\n\n

El impacto es mayor para los hogares de menores ingresos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El incremento de los alimentos representa una preocupaci\u00f3n particular para las familias que destinan una mayor proporci\u00f3n de sus ingresos a cubrir sus necesidades b\u00e1sicas. Durante octubre, la inflaci\u00f3n mensual fue del 0,30 % para los hogares en condici\u00f3n de pobreza y del 0,25 % para los hogares vulnerables.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, para la clase media el aumento mensual fue del 0,21 %, mientras que los hogares de ingresos altos registraron una variaci\u00f3n del 0,12 %.<\/p>\n\n\n\n

En la medici\u00f3n anual tambi\u00e9n se observaron diferencias: los hogares vulnerables alcanzaron una inflaci\u00f3n del 6,39 % y los hogares pobres del 6,34 %, frente al 6,20 % registrado para los hogares de ingresos altos.<\/p>\n\n\n\n

A este panorama se suma el aumento de los gastos relacionados con la alimentaci\u00f3n fuera del hogar. Las comidas en establecimientos con servicio a la mesa y autoservicio registraron una variaci\u00f3n anual del 9,47 %, mientras que las comidas preparadas fuera de casa aumentaron un 9,20 %. Esto significa que la presi\u00f3n sobre los precios no solamente se refleja al momento de comprar alimentos en plazas y supermercados, sino tambi\u00e9n al consumirlos en restaurantes y otros establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

El Ni\u00f1o podr\u00eda mantener la presi\u00f3n sobre los precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las condiciones clim\u00e1ticas representan un riesgo adicional para la evoluci\u00f3n de la inflaci\u00f3n durante los pr\u00f3ximos meses. El Banco de la Rep\u00fablica revis\u00f3 al alza su proyecci\u00f3n para la inflaci\u00f3n de alimentos al cierre de 2026, pasando del 9 % al 10,2 %, debido a los mayores efectos esperados del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Las consecuencias pueden extenderse m\u00e1s all\u00e1 de las cosechas, pues las temperaturas elevadas y las posibles alteraciones en las lluvias tambi\u00e9n pueden aumentar los costos de producci\u00f3n, afectar la disponibilidad de agua para los cultivos y generar dificultades en el abastecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Aunque no todos los incrementos de precios pueden atribuirse exclusivamente al fen\u00f3meno clim\u00e1tico, las cifras muestran que los alimentos frescos est\u00e1n enfrentando presiones importantes en un momento en el que el costo de vida contin\u00faa por encima de los niveles registrados durante el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

El panorama mantiene la atenci\u00f3n sobre el comportamiento de los precios en Colombia, especialmente porque los productos agr\u00edcolas de consumo cotidiano tienen un peso importante en el presupuesto de millones de familias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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