Casanare Prepara el Lanzamiento de su Propio Aguardiente: Una Iniciativa para Impulsar la Economía Local

El gobernador de Casanare, César Ortiz Zorro, se encuentra en las etapas finales para lanzar un aguardiente propio del departamento, diseñado para competir en el exigente mercado de licores. Según Héctor Balaguera, asesor del proyecto, la directriz fue clara: desarrollar una fórmula que supere a las opciones existentes en el mercado.

Desde el inicio de su mandato, el equipo del gobernador se ha dedicado a investigar y experimentar con diferentes recetas. Hasta la fecha, se han llevado a cabo más de cuatro catas comparativas, en las cuales participaron distintos aguardientes del mercado. Los resultados demostraron que la fórmula casanareña se destacó por su sabor, suavidad y calidad, lo que ha generado gran expectativa en la región.

«Este aguardiente no solo será un éxito comercial, sino que también contribuirá significativamente a las finanzas del departamento y al fortalecimiento de los servicios de salud», destacó Balaguera, encargado de posicionar el nuevo producto.

Las catas se realizaron en diversos escenarios, como los centros comerciales El Alcaraván y Unicentro, la gobernación, e incluso en la vía pública, permitiendo que la comunidad fuera parte activa en la selección de la mejor fórmula. Entre los criterios evaluados estuvieron el sabor, la suavidad, el color y el impacto del licor en el paladar.

El desarrollo del aguardiente se llevó a cabo en colaboración con la Gobernación de Boyacá, cuya licorera estuvo a cargo de perfeccionar la fórmula. Ahora, se procederá con un concurso para seleccionar el nombre, eslogan y marca del aguardiente, donde se espera la participación activa de los habitantes de Casanare.